浅饮2007年中茶普洱6031生茶试用评测报告

  此次品鉴的是2007中茶普洱6031生茶,中茶大家都不陌生,在经历了相对混乱的一段时期后,07年应该算是中茶被收拢于中粮旗下的开始时段,算算此茶已经有13年的存期,可以说是品饮正当时的中老期茶,让人有一丝丝的小期待呢。

  历经十三个春秋的洗礼,棉纸不破不损,饼型依然圆正整洁,无油有香,保存环境不错。茶香干净怡人,甜蜜入肺。

  打开棉纸,饼窝压制稍偏,饼型基本完整,饼窝处紧实,边缘稍有松散、茶饼条索清晰油亮,压制布纹依稀可辨,茶毫毕现,制作工艺不错,保存得当。只是发现赠品稻谷壳一枚。

  饼边缘较松散,拆茶相当好拆,很容易从边缘撬出条索较完整的条索来,茶料不算精细,称茶7.9克,纯水160ml茶壶冲泡。

  洗茶两次,在看见赠品之后更感觉洗茶很有必要。头三泡汤色如图,如同赤金,不愧是十三四年的老茶,析出很快,茶汤很有质感,冲泡后茶香反而比干茶内敛,没有那么强烈的香气,却别有一番滋味在汤中。入口略有轻涩,没有苦味,有淡淡的梅子香,舌根后部有微麻感,回甘好,生津强烈。

  中三泡,汤色依然金黄透亮,茶气显,回甘生津很不错,香气略低,汤质稍显淡薄,有些许甜感。

  后两泡,汤色汤质逐渐转淡,水味逐渐显现,感觉不是很耐泡。只能凑合冲两泡水了。

  叶底肥厚完整,青褐色显油亮,看得出来历经了春秋时日,选料也算上乘,活性看起来不错。

  总结:总体来说此款中茶2007年6031普洱茶生茶表现还算出色,十几年风雨存之不易,干茶香气完好,只是入水淡淡梅子香,香气较低,不耐冲泡,但是前几泡回甘好,生津感强烈,茶性柔和,汤色通透漂亮。十三四载干仓转化,是一款得之不易品之有幸的好茶品。

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