峨眉山茶怎么保存

  通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。因此,掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。那么峨眉山茶怎么保存?
峨眉山茶怎么保存
  峨眉山茶怎么保存
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  1、瓦罐储茶法:此法古代就有,明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”茶叶含水量不能超过6%,可用生石灰除湿,具体操作方法同石灰块保存法。
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  2、罐藏法:容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则形。重要的是茶要干燥,袋口封好,此法简便,取用方便。
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  3、塑料袋贮茶法:选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
峨眉山茶怎么保存
  4、热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的峨眉山茶,盖好瓶塞,用蜡封口。
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  5、冰箱保存法:峨眉山茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定要封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损峨眉山茶茶叶的品质。
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  峨眉山茶的保存技巧
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  1.密封性:保留绿茶一样平常以陶罐,瓷坛或许锡罐为主,密封性一定要做好隔断氛围,削减氛围的入侵,不然茶叶保留欠妥轻易蜕变。
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  2.情况:密封后的茶叶容器不要放在暴晒,低温或许湿润不干净的处所。同时还要避免阁下有化妆品,卷烟,洗涤用品或许药品等有激烈气息的情况。
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  3.少关上:茶叶最好买小包装分开来寄存以削减关上包装的次数,避免打仗氛围。
峨眉山茶怎么保存
  峨眉山茶保质期
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  一般而言,峨眉山茶的保质期在常温下一般为1年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
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  判断茶叶是否过期,主要看它的味道与汤色。
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  目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,峨眉山茶的保质期一般为一年左右,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。
责编:木坤小宝
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