茶叶文献

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本书从不同视角对中国的茶营销进行了思考,内容涉及中国茶产业战略困境、茶企规模化、茶品牌崛起、茶文化、茶营销、茶消费、茶零售、茶道等诸多方面……

茶叶制作

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峨眉山茶具有扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽等特点。其采制工艺精制,主要工艺有:鲜叶→摊青→杀青→摊凉→理条→做形→提香→定量装箱入库。

茶叶鉴别

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潮湿的空气容易令茶叶腐败变质,黑茶虽耐放,却也不会例外。那么如何辨认黑茶是否有霉味呢?以下是几招简单易行的辨认方法!

茶叶存放

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茶叶在储存过程中许多化学成分发生氧化作用,会使茶叶陈化或劣变。峨眉山茶种类很多,其中绿茶居多,因此在保存时要注意其时间,过期了就浪费了这等好茶,那峨眉山茶的保质期是多久?

茶叶标准

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普洱熟茶是一款浓缩岁月的茶,中期普洱熟茶,经过一定年份适宜的干仓仓储,让它褪去了身上所有的稚嫩和锋芒,只为在你口里呈现它的柔情。

茶叶成果

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福鼎大白茶、福鼎大毫茶的茸毛比例体现了白茶营养成分及商品价值,丰满的茸毛不仅赋予白茶银装素裹的体态美感,更赋予福鼎白茶特有的色、香、味、形俱佳的品质特色。

茶叶养生

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有些人为了图省事,会将茶水当白开水配合服药,其实这是错误的方式,茶和药配合会影响药物的吸收。

茶叶美食

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西湖龙井、碧螺春和桂东玲珑茶等绿茶未经过发酵,茶叶嫩而香、口感好,适合烹制清新淡雅的菜肴,如龙井虾仁、碧螺春蒸鲫鱼、绿茶藕片等等。

茶叶减肥

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山楂在生活中很常见,具有较高的食用价值,含有的营养物质很多,可以制作成养生茶饮,对身体有诸多方面的益处。那么,喝山楂茶可以减肥吗?

茶叶保健

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竹叶在中国食用、药用历史悠久,叶子中含有的有益成分很多,可水煎代茶饮,滋味清纯,对身体有一定的好处。那么,用嫩竹叶泡茶有什么好处?下面一起来了解看看。

饮茶禁忌

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石竹茶是以竹叶为主要原料制作的一种茶,有药食两用的价值,无毒副作用,合理的饮用可以保健身体健康。不过,石竹茶也不是人人都适合喝,也有禁忌人群。那么,哪类人不适合喝石竹茶?

饮茶习俗

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瑶族的饮茶风习很奇特,都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶,认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、开胃生津,还能预防感冒,对一个多居住在山区的民族而言,咸油茶实在是一种健身饮料。
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